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土鸡、山鸡、火鸡加工设备

土鸡加工的品种:酱卤鸡、辣子鸡、风干鸡;山鸡(驯养)加工的品种:香腊的风干鸡和熏鸡为主;火鸡加工的品种:烤火鸡、酱卤火鸡的分割产品。设备包含:土鸡、山鸡、火鸡的屠宰及肉原料分割、清洗、腌制等设备组成;深加工部分的风干、熏制、烤制、卤煮、冷却、包装及杀菌等设备的组成。
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  土鸡加工的品种:酱卤鸡、辣子鸡、风干鸡;山鸡(驯养)加工的品种:香腊的风干鸡和熏鸡为主;火鸡加工的品种:烤火鸡、酱卤火鸡的分割产品。设备包含:土鸡、山鸡、火鸡的屠宰及肉原料分割、清洗、腌制等设备组成;深加工部分的风干、熏制、烤制、卤煮、冷却、包装及杀菌等设备的组成。

 

土鸡加工

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