食品职业学院教学实训中试生产设备介绍

南京明瑞机械设备有限公司提供安全可靠、优质先进的食品加工示范教学设备和成套生产线。

禽中珍品：番鸭的加工＆番鸭制品的开发

番鸭制品的开发是把餐桌上的肉鲜味美佳肴进行多样化的普及，从既食型到袋装型，从短期贮存到远途流通，从家庭食用装到休闲小包装，为番鸭的工业化生产降低加工成本，也提高了番鸭的附加值。

复合式烘烤机的特点和使用范围

集烘干、烤制、风干功能于一体的多功能烘烤设备，在肉类和其他食品加工中得到广泛的使用，历自来「南京明瑞机械」在此烘烤设备的结构做了不断的改进、性能得到更好提升，便于大家对这设备的理解，为些命名「复合式烘烤机」，复合式烘烤机目前有FHK系列五种型号，可满足大中小不同规模的肉食品加工要求，亦有食品研发选用的微型复合式烘烤机。

香风鹅加工的配比

从鹅坯的腌制到鹅肉煮制,完整介绍了香风鹅加工原料和辅料的配比,为香风鹅在加工过程中提供了实际有效的详细数据,南京明瑞机械设备有限公司的肉制品技术的应用。